Mushroom Ki Sabji Recipe |मशरूम की सब्जी

हेल्लो दोस्तों आज हम आपको बड़ी ही आसानी से  Mushroom Ki Sabji बनाने का तरीका बताये गे मशरूम की सब्जी जो है गाढ़ी मसालेदार ग्रेवी में बन कर तैयार होती है|आप इसको घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है आप इस रेसिपी को डिनर लंच में बना कर खा सकते है | अगर आप चाहे इस रेसिपी को अपने घर आये मेहमान के आगे भी सर्वे कर सकते है|और इस रेसिपी का मज़ा रोटी के साथ ही आता है तो चलिए अब अपनी रेसिपी की और भड़ते है |

Mushroom Ki Sabji Recipe |मशरूम की सब्जी

एक कड़ाही ले उसमे  चार चम्मच तेल डाले तेल गरम करे गरम हो जाने के बाद  उसमे  गरम मसाला सरसों जीरा  करी पत्तियां को डाल दे |

उसके बाद लहसुन हरी मिर्च को डाल दे और इन सब मसालों को अच्छे से भून ले जब वो फूटने लगे फिर प्याज अदरक का पेस्ट डाल कर अच्छे से भून ले जब प्याज का रंग हल्का सा लाल होने लगे |

उसके बाद आपको टमाटर डाल  देना है टमाटर डाल देनें के बाद उसको हल्का सा नरम और गूदेदार होने  तक भून लेना है |

अब इन सब मसालों में आपको कटा हुवा मशरूम डाल देना है और ऊपर से नमक डाल दे अपने स्वाद के हिसाब से ही नमक डाले |

फिर आपको मशरूम को भून न है जब तक मशरूम में सरे मसाले और तेल अच्छे से मिक्स न हो जाये 2 मिनट तक चम्मच की मदद से हिलाते हुवे भूने|

अब आपको मशरूम को तब तक अच्छे से पकाना है | जब तक मशरूम सिकुड़ न जाये आप मशरूम को चम्मच से अच्छे से हिला कर ही पकाए |

अब आपको इसमें हल्दी, मिर्च का पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च, को डाल देना है

यह सब चीज़े डाल देने के बाद 30 सेकंड के लिए अच्छे से तलें जब तक सारे ,मसाले इक दुसरे में मिक्स न हो जाये 30 सेकंड से थोडा सा ज़यदा भी हुवा तो चलेगा

फिर आपको लेना है धनिया की पत्ती नीबू का रस और इन दोनों को अच्छे से मिला ले 

अब हमारी Mushroom Ki Sabji Recipe बन कर तैयार है | आप इस रेसिपी को रोटी के साथ सर्वे कर सकते है |