आज हम आपको Pasta रेसिपी बनाने का आसन सा तरीका बताये गे | अब आपको किसी शॉप या restaurant में जकर पा-स्ता, खाने की ज़रूरत ही नहीं पड़ेगी हम आपको घर पर ही बड़ी आसानी सा तरीका बताये गे इस रेसिपी को आप कुछ ही मिनटों में घर पर बना सकते है | कुछ मसालों के साथ और कुछ अपनी लगन के साथ वैसे तो आपको मालूम ही होगा पा-स्ता का स्वाद कितना टेस्टी होता है | पा-स्ता बच्चो को काफ़ी पसंद आता है अगर आपके पास वक़्त कम है और कम टाइम में आपको कुछ समझ न आये तो आप अपने बच्चो के लिए या फिर खुद के लिए पा-स्ता बना सकते है |
तो अब चलिए हम अपना पा-स्ता बनाना अब स्टार्ट करते है |
Pastaa सामग्री :
1 प्याज – कटी होवी
1 कप – पास्ता
पनीर – थोड़ा सा
1 शिमला मिर्च – बारीक कटा हुआ
1 टमाटर – बारीक कटा हुआ
3 लहसुन – की कली
2 हरी मिर्च – बारीक कटी हुई
1 चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच – तेल
1 चम्मच – टमाटर का केचप
1 चम्मच – गरम मसाला
नमक स्वाद नुसार
मसाला पास्ता कैसे बनाएं: की विधि
आपको सब से पहले पस्ता को अच्छे से धो लेना है
अब आप एक कड़ाही लेकर गैस पर रखे और उसमे 2 गिलास पानी को कड़ाही में डाल दे |
उसके बाद अपने स्वाद के हिसाब से उसमे नमक और तेल डाल दे
अब पानी को आप उबाल ले जब पानी में उबाल आ जाये उसमे पास्ता को डाल दे
और पास्ता को जब तक पकने दे तब तक वो नरम न हो जाये
जब पास्ता नरम हो जाये उसको आप किसी बड़ी सी छलनी में निकाल दे ताकि पास्ता का सारा पानी निकल जाये |
अब उसी कड़ाही में आपको तेल डाल देना है | और तेल को अच्छे से गरम होने दे
तेल गरम हो जाने के बाद आप उसमे लहसुन हरी मिर्च डाल कर 30 सेकंड तक अच्छे से भून ले
उसके बाद आप इसमें टमाटर – शिमला मिर्च – गरम मसाला – मिर्च पाउडर – नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करके 2 मिनट तक पकने दे |
फिर जब टमाटर पक कर सॉफ्ट हो जाये आप टमाटर केचप मिला ले |
1 मिनट और इसको पकने दे फिर गैस बंद करदे
अब हमारा पास्ता बनकर तैयार है आप इसको सर्वे करले और उस पर पनीर को घिसकर डाल दे और अपने घर और बच्चो के साथ सर्वे करे
