Amazing | Aloo Tikki Recipe | आलू टिक्की बनाने का आसान तरीका

आलू टिक्की रेसिपी

• सबसे पहले 6 आलू लेकर उनको उबाल लें उसके बाद बिल्कुल ठंडा होने के लिए छोड़ दे |
• आलू ठंडा हो जाने के बाद | 1 बड़ा चम्मच पुदीना कटा हुआ | आलू मे डाले |
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई | भी ऐड करे
• 1 चम्मच लाल मिर्च मोटी पिसी हुई | भी ऐड करे
• उसके बाद | 1/2 छोटा चम्मच काला नमक | 1 छोटा चम्मच सफेद नमक |1/2 छोटा चम्मच निम्बू का रस | भी ऐड करे
• अब आपको | 3-4 बड़े चम्मच चावल का पाउडर | बना लेना है और आलू मे मिक्स कर लेना है , अगर आप चावल का use नहीं करने चाहते तो उसकी जगह सूजी का भी इस्तेमाल कर सकते है , चावल या सूजी डालने से हमारी टिक्की करारी बनेगी इस लिए पिसे हुआ चावल या फिर सूजी का use करे |
• अब आपको सभी चीजों को आलू मे अछे से मिला लेना है |
• याद रखे सभी चीजों को मिलते टाइम पानी का इस्तेमाल न करे |
• आटे की तरह आलू और बाकी सभी डाली गई छीजे आलू मे सबको गोंद लेना है |
• अब अपने हिसाब से छोटे या बड़े 10 से 12 पैड़ा बनाएँ | तेल गरम करे
• और अब तेल गरम हो जाने के बाद आलू के पेड़े तेल मे डाले , सब से पहले आपको इक साइड से गैस की हल्की लो पर 2,3 मिनट तक तलना है |
• जैसे ही आपको लगे नीचे की साइड से गोल्डन ब्राउन हो कर तैयार हो गया तब आप दूसरी साइड से पलट दे और फिर 3 मिनट और पकाए |
• अब इस्सी तरह से सारे टिक्के को तल ले , उसके बाद आप देखे गे होटल जैसा स्वाद भर घर पैर ही Aloo Tikki Recipe बन कर तैयार हो जाए गई |
• तो दोस्तों ये था हमारा पूरा प्रोसेसर स्टेप बाइ स्टेप Aloo Tikki Recipe बनाने की विधि मुझे उम्मीद है आपको हमारे द्वारा बतायी गई रेसिपी काफी पसंद आई होगी इसी के नीचे हमने पूरा रेसिपी कार्ड दिया हुआ है जिससे आपको सही से पता चल जाए आलू के अंदर कौन कौन से मसाले और कितने डालने है । आज के लिए इतना ही था जब तक के लिए धन्यवाद |