इस Chicken Egg Sandwich को (चिकन और उबले हुए अंडे के मिश्रण) से बना कर तैयार किया जाता है। ये डिश आमतौर पर बड़ी बड़ी बेकरी पर बनाई जाती है, जो हर किसी को मिलना नसीब में नहीं होता,
चिकन एग सैंडविच को आमतौर पर नाश्ते या फिर दोपहर के भोजन के समय परोसा जाता है। ये डिश बेकरी के अलावा कैफे,डिनर, और फास्ट फूड जॉइंट्स में भी आमतौर पर उपलब्ध होती हैं, और लोग इसे मजे के लिए लेते हैं या त्वरित भोजन के रूप में आनंद देता हैं | चिकन एग सैंडविच की अगर स्वाद की बात की जाए तो ये मीटी, क्रीमी और हल्का मसालेदार होता है। चिकन और उबले एग का परफेक्ट मिश्रण, और फिर ग्रिल या टोस्ट होने से ब्रेड का टेक्सचर, इस डिश को एक स्वादिष्ट और जायकेदार बनता है |
चालिए घर पर ही बेकरी स्टाइल में Chicken Egg Sandwich बनाने का तरीका जानते है स्टेप बी स्टेप |
Chicken Egg Sandwich
1. आटे की तैयारी?
स्टेप 1
चिकन एग सैंडविच बनाने के लिए सब से पहले” एक बाउल में
- 1 फेंटा हुआ अंडा
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 कप दूध
डाले……
स्टेप 2
अब चारों चीजो को अच्छे से फैट ले 1 मिनट तक |
स्टेप 3
इसके बाद
- 2 कप मैदा
- 1 चम्मच सूखा तत्काल खमीर
- 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
तीनो को अच्छे से मैदे में मिलाए |
स्टेप 4
अब हल्का सा गुनगुना दूध लेकर मैदे में मिलाए |
स्टेप 5
अब बिना पानी डाले मैदे को दूध मिलाते हुए गूंथ लेना है |
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स्टेप 6
अब मैदे को किसी बड़ी थाली या साफ़ सी जगह पर रख कर खिंच ते हुए 2 मिनट तक और अच्छे से गुंथे |
स्टेप 7
अब इस आटे को 1 घन्टे के लिए एक बाउल में ढक कर रखें ताकि आटा अच्छी तरह से फूल जाए |
2. चिकन की तैयारी
स्टेप 1
एक बाउल में ( 250 ग्राम बिना हड्डी वाला चिकन ) के छोटे छोटे पीस करके अच्छे से धोले |
स्टेप 2
चिकन को अच्छे से धो लेने के बाद |
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच सफेद सिरका या फिर 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
सभी मसालों को चिकन में डाले |
स्टेप 3
अब सभी मसालों को चिकन में अच्छी तरह से मिलाए |
स्टेप 4
इसके बाद एक पेन में ( 1 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल ) गरम करके सभी चिकन को गरम गरम तेल में अच्छे से मिलाए |
स्टेप 5
अब गैस की फ्लेम लों करें और पेन पर ढक्कन लगा कर 10 मिनट तक चिकन को पकने दे |
स्टेप 6
10 मिनट के बाद ढक्कन हटाए, अगर चिकन के आस पास पानी नज़र आ रहा है
तो चिकन को चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक सारा पानी अच्छे से सुख न जाएं |
3. सैंडविच की तैयारी
स्टेप 1
अब आटे को 1 से 2 मिनट के लिए और गुंथे |
स्टेप 2
इसके बाद किसी साफ़ जी जगह पर सुखा मैदा डाल कर.. आटे को लम्बा सैप में बैल लेना है |
स्टेप 3
अब बैले हुए आटे के ऊपर 6 ब्रेड रखे | और 3 ब्रेड के ऊपर (टमाटर सॉस) लगाए |
3 ब्रेड के ऊपर (मेयोनेज़) लगाए |
स्टेप 4
अब चिकन को 3 हिस्से में बाट कर 3 ब्रेड के ऊपर रखे
स्टेप 5
इसके बाद 1 .1 चम्मच (मोज़ेरेला चीज़) चिकन के ऊपर रखे |
स्टेप 6
अब 3 उबले हुए अंडे लेकर 4 से 5 बिच से टुकड़े करे |
स्टेप 7
अब एक एक अंडा चिकन के ऊपर रखे और थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर अंडे के ऊपर छिडके |
स्टेप 8
इसके बाद दुसरे साइड वाले ब्रेड को चिकन वाले ब्रेड पर रखे | और आटे को लम्बे सैप में काटे |
स्टेप 9
अब तीनो ब्रेड को आटे से अच्छी तरह सील करे ताकि ब्रेड के अन्दर का मिश्रण बहार न आए |
स्टेप 10
इसके बाद तीनो सैंडविच पर थोड़ा थोड़ा सा (मिर्च लहसुन की चटनी) की लगाए |
स्टेप 11
अब तीनों सैंडविच के ऊपर
- 1 छोटा टुकड़ा कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 छोटा टुकड़ा कटा हुआ टमाटर
- 1 छोटा टुकड़ा कटा हुआ प्याज
- आधा आधा चम्मच मोज़ेरेला चीज़
चारो चीजो को अच्छे तरह से सैंडविच के ऊपर रखे ताकि वो निचे ना गिरे |
स्टेप 12
इसके बाद एक बेकिंग ट्रे के ऊपर तेल लगा कर ग्रीस करे |
स्टेप 13
और तीनो सैंडविच को बेकिंग ट्रे के ऊपर रखे |
स्टेप 14
अब ओवन में सैंडविच को रखे और 200 डिग्री पर बेकिंग करे 25 से 30 मिनट के लिए |
अगर आपके पास ओवन नहीं है ,, तो आप एक कढ़ाई में तेल लगा कर ग्रीस करे
और तीनो सैंडविच को कढ़ाई में रख कर गैस की लों फ्लेम पर 40 से 45 तक पकने दे |
स्टेप 15
अब तीनो सैंडविच तैयार है इसके बाद पिघलते हुये बटर को सैंडविच पर ग्रीस करे |
स्टेप 16
इसके बाद चाक़ू से बिच से कट करे |
स्टेप 17
अब घर पर तैयार बेकरी स्टाइल में चिकन एग सैंडविच रेसिपी सर्व करने को तैयार है |
आप इस सैंडविच को हरी चटनी टमाटर की चटनी के साथ परोस सकते है |
Chicken Egg Sandwich | बेकरी स्टाइल चिकन एग सैंडविच रेसिपी | बनाने का आसान तरीका
Description
Chicken Egg Sandwich एक बहुत स्वादिष्ट सैंडविच है, जो की हर किसी को बहुत पसदं आता है बच्चे हो या बड़े सभी को सैंडविच खाना काफी पसदं है | आज से पहले आपने काफी तरह के सैंडविच खाएं होगे पर आपके लिए हम कुछ हटके सैंडविच लेकर आएं है, जिसको घर पर बनाना भी बहुत आसन है |
चिकन एग सैंडविच रेसिपी की सामग्री
आटे के लिए:
चिकन के लिए:
सैंडविच के लिए:
चिकन एग सैंडविच बनाने की विधि
आटे की तैयारी?
-
स्टेप
चिकन एग सैंडविच बनाने के लिए सब से पहले” एक बाउल में
- 1 फेंटा हुआ अंडा
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 कप दूध
डाले……
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स्टेप
अब चारों चीजो को अच्छे से फैट ले 1 मिनट तक |
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स्टेप
इसके बाद
- 2 कप मैदा
- 1 चम्मच सूखा तत्काल खमीर
- 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
तीनो को अच्छे से मैदे में मिलाए |
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स्टेप
अब हल्का सा गुनगुना दूध लेकर मैदे में मिलाए |
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स्टेप
अब बिना पानी डाले मैदे को दूध मिलाते हुए गूंथ लेना है |
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स्टेप
अब मैदे को किसी बड़ी थाली या साफ़ सी जगह पर रख कर खिंच ते हुए 2 मिनट तक और अच्छे से गुंथे |
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स्टेप
अब इस आटे को 1 घन्टे के लिए एक बाउल में ढक कर रखें ताकि आटा अच्छी तरह से फूल जाए |
चिकन की तैयारी
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स्टेप
एक बाउल में ( 250 ग्राम बिना हड्डी वाला चिकन ) के छोटे छोटे पीस करके अच्छे से धोले |
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स्टेप
चिकन को अच्छे से धो लेने के बाद |
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच सफेद सिरका या फिर 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
सभी मसालों को चिकन में डाले |
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स्टेप
अब सभी मसालों को चिकन में अच्छी तरह से मिलाए |
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स्टेप
इसके बाद एक पेन में ( 1 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल ) गरम करके सभी चिकन को गरम गरम तेल में अच्छे से मिलाए |
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स्टेप
अब गैस की फ्लेम लों करें और पेन पर ढक्कन लगा कर 10 मिनट तक चिकन को पकने दे |
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स्टेप
10 मिनट के बाद ढक्कन हटाए, अगर चिकन के आस पास पानी नज़र आ रहा है | तो चिकन को चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक सारा पानी अच्छे से सुख न जाएं |
सैंडविच की तैयारी
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स्टेप
अब आटे को 1 से 2 मिनट के लिए और गुंथे |
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स्टेप
इसके बाद किसी साफ़ जी जगह पर सुखा मैदा डाल कर.. आटे को लम्बा सैप में बैल लेना है |
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स्टेप
अब बैले हुए आटे के ऊपर 6 ब्रेड रखे | और 3 ब्रेड के ऊपर (टमाटर सॉस) लगाए | 3 ब्रेड के ऊपर (मेयोनेज़) लगाए |
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स्टेप
अब चिकन को 3 हिस्से में बाट कर 3 ब्रेड के ऊपर रखे
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स्टेप
इसके बाद 1 .1 चम्मच (मोज़ेरेला चीज़) चिकन के ऊपर रखे |
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स्टेप
अब 3 उबले हुए अंडे लेकर 4 से 5 बिच से टुकड़े करे |
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स्टेप
अब एक एक अंडा चिकन के ऊपर रखे और थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर अंडे के ऊपर छिडके |
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स्टेप
इसके बाद दुसरे साइड वाले ब्रेड को चिकन वाले ब्रेड पर रखे | और आटे को लम्बे सैप में काटे |
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स्टेप
अब तीनो ब्रेड को आटे से अच्छी तरह सील करे ताकि ब्रेड के अन्दर का मिश्रण बहार न आए |
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स्टेप
इसके बाद तीनो सैंडविच पर थोड़ा थोड़ा सा (मिर्च लहसुन की चटनी) की लगाए |
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स्टेप
अब तीनों सैंडविच के ऊपर
- 1 छोटा टुकड़ा कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 छोटा टुकड़ा कटा हुआ टमाटर
- 1 छोटा टुकड़ा कटा हुआ प्याज
- आधा आधा चम्मच मोज़ेरेला चीज़
चारो चीजो को अच्छे तरह से सैंडविच के ऊपर रखे ताकि वो निचे ना गिरे |
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स्टेप
इसके बाद एक बेकिंग ट्रे के ऊपर तेल लगा कर ग्रीस करे |
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स्टेप
और तीनो सैंडविच को बेकिंग ट्रे के ऊपर रखे |
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स्टेप
अब ओवन में सैंडविच को रखे और 200 डिग्री पर बेकिंग करे 25 से 30 मिनट के लिए | अगर आपके पास ओवन नहीं है ,, तो आप एक कढ़ाई में तेल लगा कर ग्रीस करे | और तीनो सैंडविच को कढ़ाई में रख कर गैस की लों फ्लेम पर 40 से 45 तक पकने दे |
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स्टेप
अब तीनो सैंडविच तैयार है इसके बाद पिघलते हुये बटर को सैंडविच पर ग्रीस करे |
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स्टेप
इसके बाद चाक़ू से बिच से कट करे |
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स्टेप
अब घर पर तैयार बेकरी स्टाइल में चिकन एग सैंडविच रेसिपी सर्व करने को तैयार है | आप इस सैंडविच को हरी चटनी टमाटर की चटनी के साथ परोस सकते है |
