Fish Fry Recipe : फिश फ्राई एक लोकप्रिय समुद्री भोजन है, जिसमें फिश को मसालों के साथ फ्राई किया जाता है। ये भोजन अलग-अलग जगह में अपने-अपने तरीकों से तैयार किया जाता है। फिश फ्राई बनाने से पहले , सबसे पहले फिश को अच्छे से साफ किया जाता है। उसके बाद, इन्हें नींबू का रस, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, और ऐसे ही दुसरे मसालों के साथ फ्राई किया जाता है।
फिश फ्राई का स्वाद थोड़ा कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है। ये डिश आमतौर पर स्नैक्स, स्टार्टर, या मुख्य कोर्स के रूप में परोसी जाती है। फिश फ्राई को केचप, टार्टर सॉस, या किसी अन्य डिश के साथ परोसें। इसके अलग-अलग बदलाव अलग-अलग क्षेत्रों में मिलते हैं, जिनमें मसाले, मैरिनेशन, और कोटिंग में थोड़ा सा अंतर होता है।
चलिए अब अपनी रेसिपी की और भड़ते है , और जानते है फिश फ्राई करने का तरीका स्टेप बी स्टेप फोटो के साथ बड़ी आसानी से |
Fish Fry Recipe in Hindi | फिश फ्राई रेसिपी इन हिंदी
1. चटनी और मसालों की तैयारी
स्टेप 1
फिश फ्राई करने के लिए सब से पहले , मिक्सर मशीन में .
- 1/2 कप पुदीने की पत्तियां
- 1/2 कप हरा धनिया
- 13 से 14 लहसुन की कलियाँ
- 3 इंच अदरक
- 3 हरी मिर्च
- नमक स्वाद अनुसार
डाले और अब मिक्सर का ढक्कन बंद करे |
स्टेप 2
बिना पानी डाले सभी सब्जिओं की चटनी बना ले |
स्टेप 3
अब चटनी को पलेट या धाली में निकाल ले |
स्टेप 4
अब चटनी में कुछ मासलें ऐड करे | ,
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 2 बड़े चम्मच
- नींबू का रस
सभी मसाले डाल देने के बाद |
स्टेप 5
अब 1 छोटा चम्मच सरसों का तेल डाले . और सभी मसालों को अच्छे से चटनी में मिला ले |
स्टेप 6
500 ग्राम रोहू मछली या फिर आपको जो कोई भी फिश खाना पसदं है , अच्छे से धो ले |
स्टेप 7
अब फिश के ऊपर मसाले ( APPLY) अप्लाई करे |
स्टेप 8
इस्सी तरह सभी फिश के ऊपर मोटा मोटा मसाला अप्लाई कर लेना है . और फिर फिश को 30 मिनट के लिए ढक कर रखे |
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2, फिश फ्राई बनाने की विधि
स्टेप 9
पेन या कढाई में तेल गरम करे |
स्टेप 10
अब तेल में फिश को रखे और 3 मिनट तक गैस की मीडियम आँच पर पकने दे |
स्टेप 11
अब फिश को 2 चम्मच की मदद से पकड़ कर दूसरी साइड से भी 3 मिनट तक पकाए |
स्टेप 12
जब फिश का हल्का सा कलर चेंज होने लगे तब फिश को पलेट में निकाल ले |
अब Fish fry recipe बन कर तैयार है , आप फिश फ्राई को हरी चटनी रोटी चावल के साथ गरम गरम सर्वे कर सकते है . और साथ में फिश फ्राई के ऊपर निम्बू डाले स्वाद और टेस्टी हो जायेगा |
ये था पूरा तरीक Fish Fry recipe बनाने का मुझे उम्मीद है, आपको हमारा फिश फ्राई करने का तरीका काफी पसदं आया होगा | ऐसे ही और रेसिपी बनाने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट कर सकते है | धन्यवाद
फिश फ्राई की सामग्री
- 500 ग्राम – रोहू मछली
- 1/2 कप – हरा धनिया
- 1/2 कप – हरा धनिया
- 1/2 कप – पुदीने की पत्तियां
- 3 – हरी मिर्च
- 13 से 14 – लहसुन की कलियाँ
- 3 इंच – अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच – हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच – जीरा पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच – धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच – गरम मसाला पाउडर
- 2 बड़े चम्मच – नींबू का रस
- 1/4 कप – खाना पकाने का तेल
- नमक स्वाद अनुसार