Ragi Dosa Recipe | Easy | रागी डोसा रेसिपी

Ragi Dosa Recipe

Ragi Dosa Recipe | एक स्वस्थ और पौष्टिक दक्षिण भारतीय भोजन है। जिसे हम बाजरा डोसा के नाम से भी जानते हैं, इसमे रागी का आटा (फिंगर बाजरा का आटा) का इस्तमाल होता है, जो एक Ancient अनाज है और बहुत nutritious होता है। रागी डोसा पारंपरिक डोसा से थोड़ा अलग होता है, क्योंकि इसमें चावल के आटे का उपयोग नहीं होता।

Ragi Dosa Recipe

रोगी डोसा घर पर बनाना बहुत आसन होता है , आप कुछ ही मिनटों में रागी डोसा घर पर बना कर रेडी कर पाओगे तो चलिए अब शुरू करते है रागी डोसा बनाना स्टेप बी स्टेप फोटो और विडियो के साथ |

रागी डोसा बनाने की विधि

रागी का डोसा बनाने के लिए , सब से पहले एक बेटल बनाए |

1, सब से पहले एक बाउल में | 1 कप रागी आटा | 1 कप सूजी | ½ कप चावल का आटा | ½ कप दही | नमक स्वादानुसार | ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर | ⅓ कप प्याज कटा हुआ | 1 बड़ा चम्मच अदरक कटा हुआ | 2 नग हरी मिर्च कटी हुई | 1 छोटे चम्मच जीरा | ये सभी चीज़े आपको बाउल में लेकर अच्छे से मिला लेना है |

Ragi Dosa Recipe

अब इसमें 3 कप डाले |

Ragi Dosa Recipe

सबको अच्छे से चम्मच की मदद से 2 मिनट तक घूमते हुआ फैंट ले फिर इसको 20 मिनट के लिए एक तरफ ढक कर रख दे |

Ragi Dosa Recipe

20 मिनट बाद एक पेन गरम करे |

Ragi Dosa Recipe

पेन गरम हो जाने पर एक बड़ा चम्मच डोसा का बेटल गरम पेन में डाले |

Ragi Dosa Recipe

अब इसको अपने हिसाब से छोटा या बड़े आकर का फैला ले और 10 सेकंड तक निचे की साइड से पकने दे |

Ragi Dosa Recipe

अब 2 चम्मच तेल डाले |

Ragi Dosa Recipe

और 2 से 3 बार पलट पलट कर इसको सैक ते रहे |

Ragi Dosa Recipe

अब रोगी डोसा रेसिपी बन कर एक दम रेडी है , इस्सी तरह से आपको बाकी सभी रोगी डोसा को बना लेना है |

Ragi Dosa Recipe

तो दोस्तों ये था , Ragi Dosa Recipe , बनाने का पूरा तरीका देखा आपने कितना आसन था , अगर आप स्टेप बी स्टेप घर पर ऐसे ही बनाने का ट्री करोगे , तो आपका रोगी डोसा बड़ा टेस्टी बनेगा |

Ragi Dosa Recipe | रागी डोसा रेसिपी

Ragi Dosa Recipe | How To Make Ragi Dosa

Recipe by Ahaan GourCourse: Recipe in Hindi
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Ragi Dosa Calories

132

kcal

Ingredients

रागी डोसा की सामग्री | Ragi Dosa Ingredients

  • डोसा बैटर के लिए
  • 1 कप – रागी आटा

  • 1 कप – सूजी

  • ½ कप – चावल का आटा

  • ½ कप – दही

  • नमक स्वादानुसार

  • ½ छोटा चम्मच – काली मिर्च पाउडर

  • ⅓ कप – प्याज, कटा हुआ

  • 1 बड़ा चम्मच – अदरक, कटा हुआ

  • 2 नग – हरी मिर्च, कटी हुई

  • 1 छोटे चम्मच – जीरा

  • 3 कप – पानी

  • तेल – खाना पकाने के लिए

Directions

    Ragi Dosa Recipe Video

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