Shankarpali Recipe : जिसे काफी नाम से जाना जाता है, | शकरपारा, शंकरपाली, शक्करपारे | ये एक भारतीय नाश्ता है, जो अक्सर दिवाली जैसे त्योहारों के दौरान बनाया जाता है। यह एक कुरकुरा, मीठा और हल्का मसालेदार नाश्ता है जो काफी नशीला और स्वाद से भरा होता है। इसको बनाना भी काफी आसान होता है |इस लेख में घर पर शक्करपारे बनाने की पूरी विधि दी गई है: जिसको आप बड़ी आसानी से कुछ ही मिनटों में अपने घर पर बना कर सर्व कर सकते हो |
Shankarpali Recipe | शक्करपारे कैसे बनाए जाते हैं
शकरपारा बनाने की विधि | शकरपारा कैसे बनाते हैं | शकरपारा कैसे बनाएं | आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताए गए मैदे के शक्करपारे कैसे बनाते हैं : चलिए शुरू करते है, और जानते है फोटो और वीडियो के साथ बड़ी आसानी से शक्करपारे बनाने की विधि
शक्करपारे की सामग्री
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Ingredients
2 कप मैदा
1 कप पिसी हुए चीनी
1 छोटा चम्मच – इलायची पाउडर
1/3 कप घी
1/4 कप दूध
घी या तेल तलने के लिए
शक्करपारे बनाने की विधि
1, एक बर्तन में 2 कप मैदा ले |
2, मैदे में 1 कप पिसी हुए चीनी डाले |
3, 1 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर डाले और सभी को मिक्स करे |
4, अब 1/3 कप घी हल्का सा गरम करे और मैदे में डाले |
5, अब सबको अच्छे से मिला कर मिक्स करे |
6, अब मैदे में 1/4 कप दूध डाले और सबको अच्छे से मिला दे |
7 , अब 1 घण्टे के लिए इसको थक कर रख दे |
8 , 1 घंटे बाद आटे तरह इसको गोंद ले |
9, अब मैदे की 4 से 5 लोई बना ले |
10, अब लोई को चकले के ऊपर रखे और बेलन की मदद से बेल लेना है : फिर चाकू की मदद से इसको चकोर कर लेना है |
11, अब इसको अपने हिसाब से चकोर या जैसा आपको पसदं हो वैसे कट करले |
2, शक्करपारे कैसे बनाते हैं
12, 1 कड़ाही में तेल या घी गरम करे , फिर गैस की लौ हल्की करके शक्करपारे को तेल में डाले |
13, सभी को गोल्डन ब्राउन होने तक चम्मच या कामचे की मदद से हिलाते हुआ तले |
14, इस्सी तरह से सभी शक्करपारे को तल लेना है और छरनी में निकाल कर 1 घण्टे के लिए ठंडा होने के लिए रख देना है छरनी में निकाल ने से जो तेल फालतू है वो सब बहार निकल आए गए और शक्करपारे कुरकुरे हो जायेंगे |
आपकी घर पर बनी Shankarpali Recipe सर्वे के लिए तैयार है। इसको आप हफ्ते भर तक भी ऐसे ही रख सकते हो जब आपका मन करे खाने का तब खा सकते हो |
