Tomato Soup Recipe in Hindi : होटल जैसा टमाटर सूप बनाने की विधि अक्सर घर पर आजमाई जाती है पर जिन लोगों को टमाटर सूप बनाने का सही तरीका नहीं मालूम होता है उनसे हमेशा खराब बन जाती है , पर आज की लेख मे हम आपको एक दम होटल जैसा टमाटर सूप बनाने की विधि बताएगे आप बड़ी आसानी से अपने घर पर ही होटल जैसा सूप कुछ ही मिनटों मे बना सकोगे |
Tomato Soup Recipe in Hindi
टमाटर सूप बनाने के लिए आपको कुछ टमाटर , लौंग, दाल चीनी, मक्खन, की जरूरत पड़ेगी और यह सब चीजे भारत की रसूई मे बड़ी आसानी से राखी मिल जाती है , तो चलिए अब हम आपको बड़ी आसान सी भाषा मे विडिओ और फोटो के साथ टमाटर सूप बनाने का आसान तरीका बताते है |
1, टमाटर सूप बनाने का आसान तरीका
Tomato Soup Recipe in Hindi | टमाटर सूप बनाने का आसान तरीका
Course: Dinner Recipes3
servings10
minutes30
minutes307
kcalटमाटर सूप की सामग्री
500 ग्राम टमाटर
2 – लोंग
1 तेज पत्ता
1/2 इंच – दाल चीनी
1/2 इंच – मक्खन
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मच – मक्के का आटा
टमाटर सूप बनाने की विधि हिंदी में
- पहले आपको 500 ग्राम टमाटर को काट लेना है : अब टमाटर को प्रेशर कुकर मे डाल लेना है और साथ मे आधा कप पानी डाले जरा सा नामक डाल कर सबको अच्छे से मिल ले |
- अब प्रेशर कुकर का ढक्कन लगा कर 2 से 3 सीटी आने तक पकाए : 3 सीटी आने के बाद गैस को बंद करदे और टमाटर को ठंड होने के लिए छोड़ दे |
- टमाटर ठंडे हो जाने के बाद मिक्सर मे डाले और बारीक पेस्ट बना ले : अब 1 छरनी मे टमाटर का बना पेस्ट को डाले थोड़ा सा पानी डाल कर छान ले |
- अब एक पेन को गरम करे और उसमे आधा चम्मच मक्खन डाले 2 लोंग , 1/2 इंच दाल चीनी, 1 तेज पत्ता, डाल कर 30 सेकंड तक भूने |
- अब टमाटर का पेस्ट डाले और 1 कप पानी मिल ले , अब इसको उबाल आने तक 5 मिनट पकाए |
- उसके बाद 4 चम्मच पानी लेकर उसमे 1 चम्मच मक्के का आटा डाले और दोनों अच्छे से मिल कर टमाटर मे डाल दे |
- अगर आप चाहे तो थोड़ा सा काला नामक भी ऐड कर सकते है , अगर आप काला नामक नहीं डालना चाहते तो नॉर्मल नमक स्वाद अनुसार डाले और टमाटर मे मिल ले | और 5 से 7 मिनट तक और पकाए |
- अब आप गैस को बंद करदे , अब घर पर बना होटल जैसा टमाटर सूप बन कर तैयार है | अब नीचे विडिओ और फोटो के साथ और आसान सी भाषा मे टमाटर सूप बनाने का तरीका समझ ते है |
Recipe Video
Notes
- याद रहे जब टमाटर का आप पेस्ट बना ले और उसको छानने का वक्त आए तो चरनी बारीक न हो बड़ी छरनी का use करे |
टमाटर सूप बनाने की विधि | फोटो के साथ
पहले आपको 500 ग्राम टमाटर को काट लेना है |
अब टमाटर को प्रेशर कुकर मे डाल लेना है और साथ मे आधा कप पानी डाले जरा सा नामक डाल कर सबको अच्छे से मिल ले |
अब प्रेशर कुकर का ढक्कन लगा कर 2 से 3 सीटी आने तक पकाए : 3 सीटी आने के बाद गैस को बंद करदे और टमाटर को ठंड होने के लिए छोड़ दे |
टमाटर ठंडे हो जाने के बाद मिक्सर मे डाले और बारीक पेस्ट बना ले |
अब 1 छरनी मे टमाटर का बना पेस्ट को डाले थोड़ा सा पानी डाल कर छान ले |
अब एक पेन को गरम करे और उसमे आधा चम्मच मक्खन डाले 2 लोंग , 1/2 इंच दाल चीनी, 1 तेज पत्ता, डाल कर 30 सेकंड तक भूने |
अब टमाटर का पेस्ट डाले और 1 कप पानी मिल ले , अब इसको उबाल आने तक 5 मिनट पकाए |
उसके बाद 4 चम्मच पानी लेकर उसमे 1 चम्मच मक्के का आटा डाले और दोनों अच्छे से मिल कर टमाटर मे डाल दे |
अगर आप चाहे तो थोड़ा सा काला नामक भी ऐड कर सकते है , अगर आप काला नामक नहीं डालना चाहते तो नॉर्मल नमक स्वाद अनुसार डाले और टमाटर मे मिल ले | और 5 से 7 मिनट तक और पकाए |
अब आप गैस को बंद करदे , अब घर पर बना होटल जैसा टमाटर सूप बन कर तैयार है |
देखा दोस्तों कितना आसान था टमाटर सूप बनाने का आसान तरीका इससी तरह आप घर पर बनाने का ट्राइ करे एक दम होटल जैसा टमाटर सूप आपका तैयार हो जाए गया आपको सूप पीने के लिए होटल भी जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी |
ये भी पढ़े 👉👉 पंजाबी खीर रेसिपी
